1 kg patlıcan
2-3 diş sarımsak
yoğurt
tuz,
pul biber
nane
Patlıcanları ocakta yada fırında güzelce közleyin. Kabuklarım soyup küpküp doğrayın. Daha sonra sarımsağı ezin. Sarımsak, közlenmiş patlıcan ve diğer malzemelerin tümünü bir kabın içinde karıştırın. Servis tabağına aldığınızda pul biber ve nane ile süsleyerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder